http://encyclopedia.gov.lk/si_encyclopedia/index.php?action=history&feed=atom&title=%E0%B6%86%E0%B6%B8%E0%B6%B1%E0%B7%8A%E0%B6%A9%E0%B7%8A_%E0%B6%AD%E0%B7%99%E0%B6%BD%E0%B7%8A 2026-05-18T03:14:47Z විකියෙහි මෙම පිටුව සඳහා ඇති සංශෝධන ඉතිහාසය MediaWiki 1.27.1 http://encyclopedia.gov.lk/si_encyclopedia/index.php?title=%E0%B6%86%E0%B6%B8%E0%B6%B1%E0%B7%8A%E0%B6%A9%E0%B7%8A_%E0%B6%AD%E0%B7%99%E0%B6%BD%E0%B7%8A&diff=5806&oldid=prev 2024-07-11T04:07:11Z

<p>&#039;ආමන්ඩ් යනු බටහිර ආසියාවේ ද දකුණු යුරෝපයේ ද වැව...&#039; යොදමින් නව පිටුවක් තනන ලදි</p> <p><b>නව පිටුව</b></p><div>ආමන්ඩ් යනු බටහිර ආසියාවේ ද දකුණු යුරෝපයේ ද වැවෙන්නාවූ, උද්භිද විද්‍යාවෙහි දී ප්රූනස් ඒමයිග්ඩාලිස් (Prunus amygdalis) නමින් හඳුන්වනු ලබන්නාවූ, කුඩා ගසකි. [[රෝසාසේ]] (බ.) කුලයට අයත් මෙහි මල් විශාලය, සුදට හෝ රෝස පාටට හෝ හුරුය. ආමන්ඩ් දෙවර්ගයක් තිබේ. එකක ගෙඩි පැණි රසය, කෑමට සුදුසුය. අනික් වර්ගය තික්තය. කෑමට නුසුදුසුය.<br /> <br /> ආමන්ඩ් ගෙඩියේ මදය මිරිකීමෙන් කහ පාටට හුරු පැහැදිලි තෙලක් ලැබේ. වැඩි වශයෙන් ම මේ සඳහා භාවිත කරන්නේ තිත්ත ආමන්ඩ් මදයයි. ඇතැම් විට ආමන්ඩ් දෙවර්ගයේ මිශ්‍රණයක් ද භාවිත කරනු ලැබේ. ආමන්ඩ් තෙල් වැඩි වශයෙන් භාවිත කරන්නේ ඖෂධ වර්ග දිය කිරීම පිණිසය. මෙය තරමක් දුරට දුර්ලභ තෙලක් හෙයින් විකිණීමට පෙර සාමාන්‍යයෙන් බාල කරනු ලැබේ.<br /> <br /> ආමන්ඩ් පුන්නක්කුවලට වතුර ගැසූ විට එහි ඇත්තාවූ එමල්සින් එන්සයිමය එහි ම තිබෙන ඒමයින්ඩාලින් නම් ග්ලුකොසයිඩය හා ප්‍රතික්‍රියා කිරීමෙන් ග්ලූකෝස් ද හයිඩ්රාසයනික් (ප්‍රසික්) අම්ලය ද ආමන්ඩ්වල ඇත්තා වූ සාරමය තෙල වන බෙන්සැල්ඩිහයිඩ් ද දෙයි. ප්‍රසික් අම්ලය ඉවත් කිරීමෙන් පසු එය කෑමවලට යොදන ස්වාද ද්‍රව්‍යයක් වශයෙන් භාවිත කරනු ලැබේ.<br /> <br /> (සංස්කරණය: 1965)<br /> <br /> [[ප්‍රවර්ගය: උද්භිද විද්‍යාව]] <br /> <br /> [[ප්‍රවර්ගය: ආ]]</div>

Senasinghe